Kuchnia i miłość … ❤️, przez książkę do serca.
W naszych książkach o miłości można znaleźć dużo kulinarnych przepisów.
Agnieszka Pilaszewska, Przepis na życie
Pieczony kurczak z miętą i cukinią
1 duży kurczak
2 łyżki listków rozmarynu
2 łyżki listków mięty
10 ząbków czosnku, 6 obranych, 4 nie!
3 marchwie pokrojone na kawałki o długości 4 cm
3 cukinie pokrojone na takie same kawałki
2 ziemniaki obrane i pokrojone na kawałki o długości 3 cm
2 łyżki oliwy (lub oleju rzepakowego)
Rozgrzać piekarnik do temperatury 220stopni. Przekroić kurczaka wzdłuż ostrym nożem i naciąć skórę w kilku miejscach (pod skórę można włożyć masło wymieszane z miętą). Rozmaryn, tymianek, obrane ząbki czosnku drobno posiekać i nafaszerować mieszanką nacięcia w skórze, przyprawić całego kurczaka solą i pieprzem. Ułożyć wszystkie warzywa z nieobranymi ząbkami czosnku na blasze, skropić połową oliwy i dobrze wymieszać. Ułożyć kurczaka na jarzynach, skórą do góry, skropić resztą oliwy i piec przez 40 minut, polewając sosem z pieczenia. Wyjąć kurczaka, pokroić go na części, ponownie ułożyć na warzywach i piec jeszcze 10 minut. Wyjąć mięso i poczekać 4 minuty, aby odetchnęło i stało się kruche.
✅Więcej książek z miłosnego smaku literatury i kuchennych inspiracji w naszym księgozbiorze znajdziecie w książkach:
❤️ Małgorzata Gutowska-Adamczyk, Cukiernia Pod Amorem
❤️ Katarzyna Michalak, Kawiarenka Pod Różą
❤️ Małgorzata Kalicińska, Życie ma smak
